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jeudi 13 août 2015

Les petits beurres au citron vert.

Petits beurres au citron vert; biscuits; citron vert.   




La pâte est encore la même...
Presse à biscuit choix du motif 1 oeuf pour 100g de sucre, puis 100g de beurre ramolli et 250g de farine et le zeste d'un citron vert.
Presse à biscuit, façonnage J'utilise pour leur donner une forme une presse à biscuit et pendant qu'une plaque est en cuisson je presse la suivante...

Petits beurres tout juste sortis du four. 10min à 180°C et surtout enlever les biscuits de la plaque dès la sortie du four sinon gare à la sur-cuisson... Puis il faut les conserver dans une boîte en métal, c'est le mieux...