Gâteau Winnie l'ourson

Voici quelques photos des réalisations faites en avance : 

• J'ai utilisé de la pâte à sucre blanche à laquelle j'ai ajouté de la gomme tragacanthe pour les ailles qui ont donc bien durcies et pour les corps de Winnie et des abeilles, colorée avec du colorant gel jaune. 
• Le pull rouge est réalisé en pâte à sucre rouge Wilton.
• Les finitions noires sont peintes avec du colorant gel noir mélangé à de l'eau, du sucre et de la gomme tragacanthe.

 

Pour l'arbre j'ai utilisé des marshmallows fondus avec des céréales de riz soufflés j'ai formé une boule grâce à du papier cuisson, puis laissé sécher. Pour enfin recouvrir le tout de pâte à sucre verte. Le tronc a été modelé en pâte à sucre au cacao autour de pics plantés dans le feuillage.