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jeudi 21 mai 2015

Petit wedding cake

Voilà, on va fêter les noces d'un collègues, comme il ne peut nous inviter au repas... on va le faire au boulot !!!!


Vue de dessus du #wedding cake; #pâte à sucre; #mes créations récréations; musique, peigne, roses en pâte à sucre, décor 3D, perles
#wedding cake; #pâte à sucre; #mes créations récréations; musique, peigne, roses en pâte à sucre, décor 3D, perles Les notes de musiques sont celles de la première ligne de la marche nuptiale de Wagner, des anneaux faits de pâte à sucre noire bombés à la poudre argentée comestible ont un beau rendu, ils sont posés sur un cœur de PàS qui a été étalé puis marqué grâce à une feuille de plastique 3D, les perles sont moulées et bombées elles aussi. le côté du gâteau et lui aussi marqué grâce au verso de la feuille 3D.

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A l’intérieur un layer cake génoise vanillée, mousse au chocolat spéciale (les œufs en neige sont montés en meringue, ce qui les cuit un peu... moins de risque sanitaires, même si le gâteau est resté froid pendant toute la décoration : un coup dans le frigo, un coup de déco, etc...) et de la confiture de framboise pour une touche fruitée et acidulée.