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dimanche 3 mai 2015

Une tarte aux fraises, tout simplement !

Une pâte feuilletée, un peu de mascarpone, de la crème fraiche liquide, du sucre et des fraises ... c'est tout!!!!

- cuire à blanc la pâte feuilletée (c'est à dire recouverte de papier cuisson lesté de haricots secs)
- quand elle est refroidie, préparer une chantilly double (2 C à S de mascarpone pour 20cl de crème et du sucre au jugé), l'étaller sur le fond de pâte en 3 mm d'épaisseur
- couper les fraises et les déposer sur la crème
- décorer à la poche de quelque pointes de crème...


MIAM ont-ils dit !