Mini ou normales, les cup cakes sont mes petits gâteaux favoris pour les sorties avec les enfants, une nouvelle recette de ma composition les font baver : le moelleux à la noisette.
monter 4 blancs d’œufs en neige,
battre les jaunes avec 90 g de sucre et 10 g de sucre vanillé,
puis avec 80 g de farine, 125g de poudre de noisettes et 100 g de beurre fondu
ajouter ensuite les blancs.
pour la cuisson: à 160°C
pour les mini 25min, pour les normales 30...
A vous de tester et de me dire ce que vous en pensez !!
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